Receta de Galletas de Mantequilla con Chips de Chocolate

Receta de Galletas de Mantequilla con Chips de Chocolate

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 taza de azúcar moreno
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 tazas de chips de chocolate

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
2. En un bol grande, bate la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Añade los huevos y el extracto de vainilla, y bate bien.
4. En otro bol, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade gradualmente estos ingredientes secos a la mezcla de mantequilla.
5. Incorpora los chips de chocolate a la masa.
6. Forma bolas con la masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre cada una.
7. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
8. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. ¡Disfruta!